La Sala Sant Roc és l’espai expositiu per excel·lència de l’Antic Hospital de Sant Roc. Tot i que funciona com a tal des de mitjans del segle XX, a principis dels anys 80 es va definir el seu paper com a sala principal de l’Antic Hospital de Sant Roc.
L’any 2008, amb motiu dels 25 anys d’exposicions a la Sala Sant Roc, l’Institut d’Estudis Vallencs vam editar un catàleg que recull totes les exposicions celebrades, així com una interessant mostra del fons d’art que l’entitat ha reunit al llarg d’aquests anys (consultar el catàleg).